Stellvertretender Restaurantleiter m/w /d
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie über Berufserfahrung als Restaurantleitung. Sie sind gerne Gastgeber und die Zufriedenheit Ihrer Gäste steht immer an oberster Stelle?
Ihre Aufgaben:
- Zuständigkeit für den reibungslosen Serviceablauf und die Koordination des Restaurants Rubin, unsere Skylounge & Veranstaltungen aktive Mitarbeit
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
- Einhaltung der allgemeinen Hygienevorschriften nach HACCP
- Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
- Motivation, Schulung und Ausbildung der Servicemitarbeiter sowie Schulungen der Azubis
- Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Events
- Beschwerdemanagement im entsprechenden Bereich
- Inventuren, Inventar sowie Bestellwesen im Beverage Bereich
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann
- Fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Sehr hohe Dienstleistungseinstellung gegenüber unseren anspruchsvollen Gästen
- Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, arbeiten budget- und kostenorientiert
- Leistungsbereitschaft und Flexibilität
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten zeichnet Sie aus
- Hohes Maß an Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität
- Organisations- und Koordinationstalent
- Führungsqualität mit hoher sozialer Kompetenz
- Charmantes freundliches Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute EDV Kenntnisse
- Sie verfügen über gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Was wir bieten:
- Faires Gehalt
- Junges, dynamisches Team
- Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
- Zeiterfassung (minutengenau)
- Vergünstigungen im Restaurant, Biergarten und bora-Sauna
- Verpflegung während der Arbeitszeit (Wert der Verpflegung wird gesetzlich versteuert)
- Teilweise wird Berufsbekleidung gestellt
- Mitarbeiterraten in den private selection Hotels
- Betriebliche Altersvorsorge
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sie möchten diese Herausforderung annehmen?
Dann schicken Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (gerne auch als Pdf.) an:
Hotel Bora HotSpaResort
Herr Oliver Müller
Karl-Wolf-Str. 35
78315 Radolfzell
oder melden Sie sich bei uns über unsere online Kurzbewerbung: