IM GLAS | 0,1 l

Prosecco Vino Frizzante Corte delle Rose	6.00 €
Venetien, Italien

Secco Rose “ Vinatur “ BIO	6.50 €
Weingut Lanz, Bodensee

Champagner Brut	12.50 €
Roederer, Champagne-Frankreich

FLASCHEN | 0,75 l

Prosecco Vino Frizzante Corte delle Rose	28.00 €
Venetien, Italien

Secco Rose “ Vinatur “ BIO	39.00 €
Weingut Lanz, Bodensee

Champagner Roederer Brut Premier	79.00 €
Roederer, Champagne-Frankreich

Champagner Moët & Chandon Brut Rosé	110.00 €
Duval-Leroy, Champagne-Frankreich

Champagner Moët & Chandon Brut Blanc	89.00 €
Moët & Chandon, Champagne-Frankreich

2004 Dom Pérignon Brut	229.00 €
Moët & Chandon, Champagne-Frankreich

2006 Champagner Louis Roederer Cristal	249.00 €
Brut Reims, Frankreich

WEISS

Bora Cuvée „Seehas“ Qw trocken	0.1	4.50 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee	0.2	8.50 €
	0.75	30.00 €

Müller-Thurgau Qw halbtrocken	0.1	4.00 €
Weingut Kress | Überlingen | Bodensee	0.2	7.50 €
	0.75	25.00 €

Grauburgunder Qw trocken	0.1	4.50 €
Weingut Markgraf von Baden | Bodensee	0.2	8.50 €
	0.75	27.00 €

Weißburgunder Qw trocken	0.1	4.50 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee	0.2	8.50 €
	0.75	29.00 €

Esslinger Riesling Qw trocken.	0.1	4.00 €
Weingut Clauß | Nack | Baden-Württemberg	0.2	7.00 €
	0.75	25.00 €

Chardonnay Holzfass Qw trocken	0.1	5.00 €
Weingut Fischer | Bottingen | Kaiserstuhl	0.2	9.50 €
	0.75	35.00 €

ROSÉ

Rosé trocken	0.1	4.00 €
Weingut Kress | Überlingen | Bodensee	0.2	7.50 €
	0.75	29.00 €

ROT

Bora Cuvee noir "Hausmarke" Qw trocken	0.1	4.50 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee	0.2	8.50 €
	0.75	27.00 €

Nacker Spätburgunder Qw trocken	0.1	4.50 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee	0.2	8.50 €
	0.75	27.00 €

Primitivo Larinum I.G.T. trocken	0.1	4.00 €
Farnese | Abruzzen | Italien	0.2	7.50 €
	0.75	26.00 €

Tempranillo D.O. trocken	0.1	4.00 €
Emilio Valdon | La Mancha | Spanien	0.2	7.50 €
	0.75	26.00 €

Chateau Leboscq Cru Bourgeois	0.1	5.00 €
Chateau Leboscq | Bordeaux | Frankreich	0.2	9.50 €
	0.75	35.00 €

2017 Grauburgunder Qw trocken	17.00 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee | Baden

2015/16 Rheingau Riesling	19.00 €
Weingut Robert Weil | Kiedrich | Rheingau

2016 Seegucker Rotling Qw trocken	15.00 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee | Baden

2014 Spätburgunder Classic Qw trocken	17.00 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee | Baden

2014 Monti Garbi D.O.C. trocken	19.00 €
Valpolicella Superiore Ripasso | Tenuta San Antonio | Venetien
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Croatina und Oselata

2015 Belemnit Spätburgunder Rosé - Auslese	0.38	46.00 €
Eine köstliche gelungene Spezialität des Winzers	0.05	8.50 €

2016 Silvaner Schloss Castell trocken	59.00 €
Fürstlich Castell´sches Domänenamt | Franken
Im Bocksbeutel. Unser VDP.Gutsweine Schloss Castell verkörpert regionale Authentizität, Qualität und Verlässlichkeit. Geprägt vom Keuper und dem Klima des Steigerwaldes spiegeln seine Herkunft mit ernsthafter, mineralischer Würzigkeit und feiner Frucht wieder. Der Silvaner bietet fränlisch-trockenen Weingenuss als täglicher bodenständiger Essensbegleiter und zum geselligen Abend.

2015 Geheimrat „J“ Riesling Spätlese trocken	97.00 €
Weingut Wegeler | Rheingau
Ein Wein mit vielschichtiger Aromatik. Es finden sich gelbe Früchte, dezent kräuterige Noten und ein Hauch von Exotik in der Nase. Am Gaumen zeigt dieser Wein feinste Mineralität und wenig Säure und endet mit einem frischen, eleganten und langem Nachhall.

2015 Chablis Grand Regnard A.O.C. trocken	138.00 €
Domaine Regnard | Chablis
Dieser Spitzenwein wurde schonend in Edelstahl vinifiziert und zu einer stilvollen Cuvée zusammengefügt. Deren Exklusivität wird durch die besondere Flaschenform aus dem 17. Jahrhundert noch betont. Der Wein verströmt im Aroma mineralisch-blumige Noten, sowie den Duft von Zitrusfrüchten und Quitten. Dank einer erfrischenden Säure präsentiert sich dieser Chardonnay lebendig, harmonisch, mit belebender Frucht und eindeutig vom Boden geprägt. Ein klassischer Chablis voller Finesse, Eleganz und Mineralität.

2014 Belemnit VASOHN Qw trocken	64.00 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee | Baden
Rebsorten: Cabernet, Merlot, Dornfelder Im Barrique gereift. Der Dornfelder sorgt für eine intensive Farbe und einen weichen, vollen, trockenen Rotwein.

2014 Urbanus Pinot Noir trocken	114.00 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee | Baden
Komplexes Bouquet aus Pfeffer, schwarzem Tee, Nelke und Lakritze, reife Erdbeeren. Mineralisch geschliffene Säurestruktur, kräftiges Gerbstoffgerüst. Straffer Säurebogen sorgt für Spiel. Exellent.

2011 Chateau Gloria A.O.C. trocken	149.00 €
Saint-Julien | Bordeaux
Die Weine von Gloria sind fruchtbetont und geschmeidig, immer solide vinifiziert und stets verlässlich. Das Weingut wurde in die Klassifikation der Médoc-Weine aus den Jahren 1855 und 1932 nicht aufgenommen, da es erst in den 1940er Jahren entstanden ist. Aus diesem Grund bleiben die Preise reell.

2011 Chateau Phelan-Segur	149.00 €
Saint-Estephe | Bordeaux
Der Phelan-Segur zeigt im Aroma rote Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren sowie Zedernholz, hellen Tabak und zarte Würznoten. Am Gaumen ist er samtig, sehr fruchtig mit feinen Tanninen und einem eleganten, langen Finale. Wine Spectator: 90 Punkte

2016 Barbera d´Asti D.O.C.G. trocken	64.00 €
Pico Maccario | Mombaruzzo | Piemont
Der Wein überzeugt durch seinen frischen, zugänglichen Duft nach reifen Pflaumen und Süßkirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit milden, harmonisch integrierten Tanninen, einer ausgeprägten Frucht nach roten Beeren und Kräutern und einem würzigen, fruchtbetonten Nachhall.

2012 Vertunno Chianti Riserva D.O.C.G. trocken	72.00 €
Colli Senesi | Panizzi | Toskana
Rebsorten: Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon Dieser Rotwein aus dem Chianti kommt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und hat ein überwältigendes Bukett, dass vielseitige Aromen beinhaltet. Einerseits offenbart der Panizzi Vertunno Chianti Brombeeren, Kirschen, Himbeeren und Veilchen, andererseits Vanille und Lakritze. Diese Komplexität zieht sich am Gaumen fort und macht den Wein zu einem interessanten Speisebegleiter.

2010 Brunello di Montalcino D.O.C.G. trocken	215.00 €
Pieve Santa Restituta die Gaja | Toskana
Pieve Santa Restituta die Gaja | Toskana 100% Sangiovese. 24 Monate im Holzfass gefolgt von zwei Jahren Flaschenreifung. Intensive Farbe. Ausdrucksvolles Bouquet mit Anklängen von Kirschen und feinen aromatischen Kräutern, reife Tannine am Gaumen. Ausgewogene Säure, reiche Struktur und anhaltender Abgang.

BODENSEE

201/17 Müller-Thurgau Qw halbtrocken	25.00 €
Weingut Kress | Überlingen | Bodensee | Baden
Einfach, jugendlich, frisch und deshalb so beliebt auch beim internationalen Müller-Thurgau Preis.

2016/17 Müller-Thurgau „Birnauer Ortswein“ Qw trocken	27.00 €
Weingut Markgraf von Baden | Bodensee | Baden
Im Duft unverkennbar Müller-Thurgau: Aromen von Apfel, Birne und die Würze des Muskats. Die mittlere Säure und eine angenehme Fruchtsüße verleihen ihm Harmonie.

2016/17 Riesling „Olgaberg“ Qw trocken	30.00 €
Staatsweingut Meersburg | Bodensee | Baden
Der Olgaberg beweist, dass ein Riesling durchaus samtig sein kann, ohne seine Identität zu verlieren. Seine Säure ist ohne Strenge und harmonisch eingebunden. Florale Noten, reife grüne Birne und frische Kräuter prägen diesen Wein.

2016/17 Riesling Qw trocken	28.00 €
Weingut Kress | Überlingen | Bodensee | Baden
Eleganter Riesling mit Klasse: sein feines Säurespiel, die Finesse und der ausdrucksstarke Körper überzeugt sofort.

2017 Weißburgunder Qw trocken	29.00 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee | Baden
Verspielt, saftig, herzhaft und bleibt im Abgang lang präsent.

2016 Weißburgunder Qw trocken	35.00 €
Weingut Schmidt | Wasserburg | Bodensee | Bayern
Filigrane Frucht, saftig und mineralisch. Ein eleganter Burgunder ganz nach dem Bodensee-Schmidt-Stil.

2016/17 Aufricht Weißburgunder „1-Lilie“ Qw trocken	35.00 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee | Baden
Schmeckt saftig nach Limetten, mit zartem Schmelz auf der Zunge. Les Mondial des Pinots 2012 Gold, AWC Vienna 2012 Gold.

2016/17 Meersbuger „Chorherrnhalde“ Qw trocken	29.00 €
Staatsweingut Meersburg | Bodensee | Baden
Rebsorten: Weißburgunder-Chardonnay Klassische Seesäure, die der burgundischen Fülle des Chardonnay einen herrlich frischen Kontrast bietet. Gemeinsam verschmelzen sie zu exotischer Rasse mit langer, cremiger Eleganz. Einmal mehr der ganze Stolz des Sees.

2016 Grauburgunder „Urbanus Pinot Gris“ Qw trocken	39.00 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee | Baden
Dieser Wein unterscheidet sich von der Stilistik des üblichen Grauburgunders durch seine konzentrierte, delikate Würze. Er ist sehr komplex, facettenreich und lang im Abgang.

2016/17 Grauburgunder „Birnauer Ortswein“ Qw trocken	27.00 €
Weingut Markgraf von Baden | Bodensee | Baden
Von den frischen Winden des Sees profitieren nicht nur Segler. Sie sorgen für Feinheit und Pikanz im Wein. Ohne sie könnte es der Grauburgunder nie mit den kräftigen Felchen aufnehmen.

2016/17 Grauburgunder Konstanzer Sonnenhalde Qw trocken	29.00 €
Spitalkellerei Konstanz | Bodensee | Baden
Jugendlicher Duft, gehaltvoll, würzig, klar im Geschmack. Ein Maul voll Wein, wie die Konstanzer sagen und dabei ihr Lieblingskind meinen.

2016/17 Chardonnay Qw trocken	34.00 €
Weingut Kress | Überlingen | Bodensee | Baden
Sehr feines Ananasaroma, welches von den dezenten Noten des Holzfasses begleitet wird, ohne üppig zu wirken. Eine gelungene Kombination!

2016/17 Scheurebe *470* trocken	29.00 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee | Baden
Aus den höchsten Weinlagen 470m über dem Meeresspiegel. Kühle Nächte und sonnige Tage verleihen ihm ein elegantes Spektrum an Aromen und fruchtige Leichtigkeit.

2016/17 Sauvignon Blanc Qw trocken	35.00 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee | Baden
Ein frankophiler Typ mit viel Biss und anregendem Säurespiel, ein großer Wein.

2016/17 Sauvignon Blanc Qw trocken	35.00 €
Weingut Schmidt | Wasserburg | Bodensee | Bayern
Ein Sauvignon, der seine typischen Aromen von Stachelbeere und einem Hauch Papaya deutlich aber leise entfaltet. Die Säure saftig und homogen. Die Frucht frisch und verführerisch.

BADEN

2016 Weißburgunder 2 Sterne Qw trocken	36.00 €
Weingut Alexander Laible | Durbach | Ortenau
Auszeichnung: bester deutscher Jungwinzer, bester Jungwinzer Europas.

2016/17 Sauvignon Blanc Qw trocken	25.00 €
Weingut Fischer | Bottingen | Kaiserstuhl | Baden
Dieser Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut und zeigt eine betörende Nase von Stachelbeeren, Pfirsich, Ananas und Kiwi. Am Gaumen frisch, viel saftige Frucht, feines Süße- Säurespiel, mineralisch, enormer Charme und ein langer Nachhall.

2014/16 Chardonnay Ihringer Winklerberg Qw trocken	49.00 €
Weingut Dr. Heger | Ihringen | Kaiserstuhl | Baden
Mit außergewöhnlicher Mineralität geprägt, wie sie in dieser Form nur auf dem Vulkanverwitterungsgestein entstehen kann. Sie verleiht den Weinen, zusätzlich zur vorhandenen Kraft, Eleganz und Finesse. Dieser Wein wurde komplett in Barriques vergoren und im Anschluss in den kleinen, französischen Fässern gereift.

2015er Grauburgunder	63.00 €
Achkarren Schlossberg GG Große Lage trocken
Dr. Heger | Kaiserstuhl | Baden Gleichermaßen reiches wie nobles Bukett nach Birnentarte, karamellisiertem Apfel, gelben Pflaumen, edlen Gewürznoten, ganz fein cremigen Vanillenoten sowie einem Anflug würziger Lohe. Überwältigende Ansprache, dennoch stets in Balance gehalten. Charaktervolle Würze und Mineralität sorgen für gutes Rückgrat. Der Fruchtkörper nach kandierten und eingemachten gelben Früchten hat saftige Dichte, aber auch ungemein lebhaften Nerv im Kern. Geradezu barock aufgefächerter Reichtum im langen Finish, Anklänge von karamellisierten Mandeln bereichern dabei die satte Frucht.

RHEINGAU

2015/16 Berg Schlossberg Riesling GG	48.00 €
Weingüter Wegeler | Rheingau
Klares, leuchtendes Gelb. Aprikose, Pfirsich und rauchige Aromen bestimmen den jugendlichen Charakter. Am Gaumen mit feiner Säure untermalt, straff, mineralisch und fordernd mit viel Kraft und Potential.

PFALZ

2016 Sauvignon Blanc*** QbA	26.00 €
Weingut Stern |Südliche Weinstraße | Pfalz
Frischer, saftiger Sauvignon Blanc mit erfrischender Säure. Die außergewöhnliche Aromatik geht von grünen Früchten -wie Kiwi, Stachelbeere und Litschi- über Holunderblüten und grünem Apfel bis hin zu exotischen Früchten (Grapefruit,Mango). Im Mund sehr lebhaft und frisch! Durch seine schwerelose Art ist er das ideale Sommergetränk.

2016 Hullabaloo Cuvée Qw trocken	35.00 €
Weingut Markus Schneider
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ein fruchtbetonter Wein mit einer leichten Cremigkeit, im Holz ausgebauter Chardonnay. Alles in allem ein wunderbar ausgewogener Wein, der einen nachhaltigen Eindruck am Gaumen hinterlässt.

2015 Ruppertsberger Riesling QbA trocken DE-ÖKO-003*	32.00 €
Weingut Dr. Bürklin-Wolf | Mittelhaardt | Pfalz
Hellgelbe Farbe, glänzend mit leichten grünen Reflexen, intensives Fruchtbouquet, reife Äpfel, weiße Pfirisch, etwas Karamell und gelbe Pflaumen. Am Gaumen ist er sehr saftig und wunderbar fruchtig. Die Säure ist lebendig und optimal integriert. Wunderschöne Frucht-Säure Spiel.

WACHAU

2017 Grüner Veltliner Federspiel QbA	37.00 €
Weingut Rudi Pichler | Wachau | Österreich
Der Grüne Veltliner ist eine der am weitesten verbreite weiße Rebsorte Österreichs. Er liefert eine Vielfalt von Weinen mit ausgeprägtem Sortenbukett, feinem Nerv und dem typischen "Pfefferl". Leuchtendes Grüngelb mit Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikosen; am Gaumen sehr elegant, mineralisch, mit lebendiger Säure. Ein klassischer Grüner Veltliner mit feiner Würze, der ein anspruchsvolles Trinkvergnügen bereitet.

MITTELBURGENLAND

2016er CHARDONNAY	37.00 €
Weingut Gesellmann |Mittelburgenland | Österreich
Die Trauben wurden Ende September von Hand geerntet. Die Vergärung vollzog sich im temperaturkontrollierten Stahltank und in gebrauchten, kleinen Holzfässern, um den Wein etwas mehr Fülle und Struktur zu geben. Der Wein lagerte für insgesamt 6 Monate auf der Feinhefe. In der Farbe kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase intensiv nach gelben Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant mit einem angenehmen Säurespiel, Anklängen von exotischen und gelben Früchten. Der Wein präsentiert sich trocken, vollmundig und lang anhaltend im Abgang.

BURGUND

2014/15 Petit Chablis AOC trocken	45.00 €
Domaine Régnard | Chablis | Burgund
Rebsorte: Chardonnay Er duftet nach grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und verfügt über eine deutliche Mineralität. Die erfrischende Säure harmoniert prächtig mit der typischen Chardonnay des Chablis.

LOIRE

2015 Sancerre Comte Lafond AOC trocken	58.00 €
Baron de Ladoucette | Vieilles Vignes | Loire
Rebsorte: Sauvignon Blanc Der Wein präsentiert sich mit einer komplexen Nase nach Kräutern, Holunderblüten und Stachelbeeren. Gepaart mit einer eleganten Frucht und einer gut eingebundenen, pikanten Säure.

PIEMONT

2016 Gavi di Gavi D.O.C.G. trocken	33.00 €
Villa Sparina | Gavi | Piemont
Rebsorte: Cortese Satt und leuchtend strohgelb präsentiert sich dieser im Edelstahl ausgebaute Gavi mit seinem feinen Duft nach frischen Äpfeln und Kräutern. Am Gaumen verleiht die angenehme Säure dem Wein Lebhaftigkeit und Finesse. Die elegante Struktur und die Aromen nach reifen Birnen, weißen Pfirsichen und gerösteten Mandeln runden den harmonischen Gesamteindruck ab.

FRIAUL

2015/16 Pinot Grigio Isonzo D.O.C. trocken	39.00 €
Lis Neris | San Lorenzo Isontino | Friaul
Ein komplexer Duft nach gelben Früchten, Melonen und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und würzig, mit einer feinen Säurestruktur und sortentypischer Frucht. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Pinot Grigio eine komplexe Struktur und einen finessenreichen, lang anhaltenden Abgang.

2015 Lugana "San Martino" D.O.C.	32.00 €
Il Sestante Tommasi Estate | Venetien | Italien
Rebsorte Lugana Die Region Friaul-Julisch Venetien, ganz im Nordosten gelegen, ist die einzige Region Italiens, aus der würzige, kräftig konturierte Weißweine stammen. Seit mehreren Jahrzehnten gilt diese Region als eine wichtige Quelle für qualitativ hochstehende Weine aus Italien. Bodenart Der von den moränischen Ursprüngen beeinflusste Boden besteht aus einer Mischung von Ton, Kalk und mikroorganischen Ablagerungen.

2016 Sauvignon Blanc trocken	35.00 €
Nautilus | Malborough
In der Nase präsentiert sich der Wein sehr klar mit Noten von Kräutern, Stachelbeere und saftiger Frucht. Am Gaumen dominieren exotische Töne wie Melone, Passionsfrucht und Zitrusfrüchte, die von lebendiger Säure getragen werden und in einem langen Abgang enden.

BODENSEE

2017 Rosé Qw trocken	29.00 €
Weingut Kress | Überlingen | Bodensee | Baden
Körperreicher Rosé vom Spätburgunder mit Duft und Rasse.

2016/17 Spätburgunder Weißherbst Qw halbtrocken	24.00 €
Staatsweingut Meersburg | Bodensee | Baden
Heller Weißherbst-Glanz. Erfrischende Himbeer- und Erdbeerfrucht. Feine, mundfüllende Süße. Finesse im Finale.

2017 Seegucker Rotling Qw trocken	25.00 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee | Baden
Zart schimmernde Rosé-Farbe. Duft nach Frühlingsflieder und edlem Muskat. Die Trauben stammen aus einer bevorzugten Lage mit Seeblick.

PIEMONT

2016 Lavignone Rosato D.O.C.	29.00 €
Pico Maccario | Mombaruzzo | Piemont
Der frische Rosé bietet ein sehr fruchtiges Bouquet: reife Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren gepaart mit delikaten Blütenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich herrlich saftig und unbeschwert. Ein eleganter, frischer Sommerwein par Excellence!

BODENSEE

2015 Spätburgunder Großes Holzfass Qw trocken	39.00 €
Weingut Kress | Überlingen | Bodensee | Baden
Ein fruchtbetonter Wein, in der Nase Kirsche und Himbeere, am Gaumen filigrane Tannine und eine schöne Säurestruktur.

2013/14 Spätburgunder „2-Lilien“ Qw trocken	69.00 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee | Baden
Bis zu zwei Jahre im kleinenHolzfass gereift. Raffinierter Duft nach heimischen Waldbeeren, zarte Anklänge von edlen Röstaromen. Ein sehr harmonischer Rotwein, mit einer foligranen Würze.

2016 Spätburgunder „Sophia“ Qw trocken	34.00 €
Weingut Aufricht | Meersburg | Bodensee | Baden
Feine Beerennuancen und eine duftige Würze geben ein geschmeidiges Mundgefühl. Eine mineralische Ader ist eingebettet in einer milden Tanninstruktur, sowie einem in langen Wellen wiederkehrenden beerigen Abgang. Der legendäre Bodensee Pinot Noir.

2014/15 Imperia Rotwein Cuvée Qw trocken	43.00 €
Spitalkellerei Konstanz | Bodensee | Baden
Rebsorten: Regent, Spätburgunder, Cabernet-Mitos Tiefdunkles Kirschrot kündigt ein kräftiges, würziges Bouquet an Den Auftakt bilden feine Beerenaromen und die dezente Holzfassnote durch die Reifung in kleinen Eichenfässern. Am Gaumen entfaltet er Wärme und Feuer, geht kurz danach zu einem eleganten Gerbstoffspiel über und endet gehaltvoll mit langem Finale. Ein sinnliches Erlebnis!

2015 Belemnit VASOHN Qw	24.00 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee | Baden
Rebsorten: Cabernet, Merlot, Dornfelder Im Barrique gereift. Der Dornfelder sorgt für eine intensive Farbe und einen weichen, vollen, trockenen Rotwein.

2014/15 Belemnit Spätburgunder „CB“ trocken	39.00 €
Weingut Clauß | Nack | Bodensee | Baden
Die zwei Buchstaben stehen für den Namen des Winzers, der damit auch für besondere Qualität bürgt. Im Aroma präsentiert sich der Wein mit einer feinen, kühlen Cassisnote als klassischer Burgunder. Im Geschmack prägt ihn eine geschmeidige Fülle; er schmeichelt, lässt sanftes Feuer erkennen und wird von gut gereiften Gerbstoffen für die nächsten Jahre bestens gestützt.

2015 Spätburgunder Qw trocken	42.00 €
Weingut Schmidt | Wasserburg | Bodensee | Bayern
Der beste Jahrgang, den Sebastian Schmidt je im Keller hatte! Dichte, fleischige Pinot-Frucht mit kühlen Noten von Eukalyptus, Cassis und schwarzem Tee. Alles getragen von einem saftigen Tanningerüst und einer homogenen Säure. Echter Pinot!

BADEN

2014 Spätburgunder Alte Reben Qw trocken	67.00 €
Weingut Bernhard Huber | Malterdingen | Kaiserstuhl | Baden
Auszeichnungen: 5 Trauben Gault Millau, bester Rotwein Deutschlands 2011 „Weinwisser der Burgunderkönig“.

2013 Spätburgunder „Mimus“ Qw trocken	55.00 €
Weingut Dr. Heger | Ihringen | Kaiserstuhl | Baden
Hochfeines, fein verwobenes und elegantes Bouquet nach roten Johannisbeeren, Hagebutten, Wildkirschen, Cranberries, sowie Anklängen von Backgewürzen, edler Schokolade und subtil rauchiger Mineralität. Schwebende Balance und vibrierende Frische am Gaumen. Ausgesprochen seidiges Tannin und immens attraktiver, feinfruchtiger Charme, aber auch noble Tiefe. So lebhaft und doch auch so unaufgeregt!

2012 Spätburgunder	95.00 €
Ihringer Vorderer Winklerberg GG Grosse Lage trocken
Dr. Heger | Kaiserstuhl | Baden Hochkomplexer Duft, so feingliedrig, subtil und verführerisch mit Noten von getrockneten Kirschen, Cranberries, rote Johannisbeeren. Das Bukett ist dezent rauchig-mineralisch unterlegt und zeigt zusätzlich hochfeine Gewürznoten. Schwebende Fülle und perfekte Balance am Gaumen. Hochpräzise Säureadern durchziehen den lebhaften, geschliffenen Fruchtkörper mit Anklängen von Waldbeergelee, Schwarzkirschen und Pfeffer. Perfekt verwobenes, selbstbewussten Tanninkleid. Bereits wunderbar aufgefächert aber auch noch immenses Potential für weitere Entwicklung. Vielschichtige Delikatesse im langen Finish. Eine große Pinot Noir Persönlichkeit, verführerisch, betörend und charaktervoll zugleich.

PFALZ

2015 Ursprung Rotwein Cuvée Qw trocken	31.00 €
Weingut Markus Schneider | Ellerstadt | Pfalz
Rebsorten: Dornfelder, Portugieser, Cabernet Sauvignon und Syrah Dieser Rotwein begeistert mit rundem Geschmack, milden Aromen, einer violetten Farbe und dem Wunsch sofort nachzuschenken.

2015 Merlot & Cabernet Qw trocken	34.00 €
Weingut Krebs | Freinsheim | Pfalz
Die Cuvée Merlot und Cabernet Sauvignon wurde 10 Monate in zweijähriger französischer Eiche ausgebaut. Der Wein präsentiert sich dicht und komplex ohne dabei schwer zu wirken! In der Nase du am Gaumen dezente Cassis- und Dörrobstaromen, abgerundet mit einer schmeichelnden Würzigkeit die an Pfeffer und Kräuter erinnert.

NEUSIEDLERSEE

2015 Zweigelt Qw trocken	35.00 €
Weingut Gernot Heinrich | Gols | Neusiedlersee
Jung, eigenwillig, querdenkend, eines der sehenswertesten Weingüter Österreichs. Auszeichnung: Fallstaff – 5 Sterne.

MITTELBURGENLAND

2014er Blaufränkisch Creitzer Reserve	49.00 €
Weingut Gesellmann | Mittelburgenland | Österreich
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren feine Kräuterwürze unterlegt von dunkler Beerenfrucht, etwas Nougat und eine Spur vom Tabak. Am Gaumen zeigt er sich saftig, fruchtig- elegant mit weichen Tanninen und einen guten Reifepotenzial. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern und zur Endreifung für 4 Monate im großen Holzfass.

Carnuntum

2014 Redmont	52.00 €
Weingut Gerhard Markowitsch | Carnuntum | Österreich
Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot 16 Monate in französischer Eiche. Leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase rauchige, mineralische Note, dunkelbeerige Anklänge, am Gaumen sehr elegant, dabei sehr engmaschig mit herrlicher Fruchtsüße im Nachhall. Gault Millau Austria: 17 Punkte

BORDEAUX

2014 Château Vieux Lartiguet Grand Cru rocken	44.00 €
Saint Emilion | Bordeaux
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc Vieux Lartigue ist ein kleines Saint-Emilion-Château auf sandigen Kiesböden. Der Chateau Vieux Lartigue besitzt eine klare rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich duftende Kirscharomen, die lebendig und frisch sind. Der Gaumen beginnt vollmundig, mit sanfter Fruchtigkeit und einem lang anhaltenden Abgang.I m Bouquet finden sich Aromen von Pflaumen, reifen Brombeeren, Heidelbeeren und Gewürznoten, die an Zimt und Röstaromen erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll mit feiner Säure und geschliffenem Tannin. Ein super Beispiel für das Qualitätspotential dieser langen unterschätzten Appellation.

2011/14 La Fleur de Bouard AOC trocken	89.00 €
Lalande de Pomerol | Bordeaux
Rebsorten: Cabernet Merlot, Cabernet Franc Üppig, anregende Aromen von Pflaume und vanilleduftender Eiche. Wunderbarer, großzügiger Wein, sehr geschliffen, zeigt gute Merlotreife, schön von Eiche und der natürlichen Frische des Jahrgangs unterstützt. Ein Glas voller Freude. Kein Anbaugebiet der Welt darf sich rühmen, so weltbekannt zu sein wie Bordeaux. Das über 115.000 Hektar große Anbaugebiet ist der größte Erzeuger der Welt für Qualitätsweine.

MEDOC

2014 Chateau Leboscq Cru Bourgeois	35.00 €
Chateau Leboscq | Medoc | Frankreich
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 12 Monate im Barrique Intensives Rubinrot, glänzend im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig, es duftet nach schwarzen Johannisbeeren, Holunderbeeren, Kaffee, dunkle Schokolade, etwas Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt er seine feinwürzige Frucht, saftige Fülle, reife Tannine, dicht gewoben und elegant.

RHÔNE

2012 Châteauneuf-du-Pape AOC trocken	72.00 €
Weingut E. Guigal | Rhône
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mouvedre Drei Jahre in Eichenholfässern gereift – überzeugt durch einen komplexen würzigen Duft nach Schwarzkirschen und Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig mit Aromen von reifen Pflaumen und gerösteten Haselnüssen. Die ausgeprägte Frucht verleiht Struktur und Dichte.

PIEMONT

2016 Barbera d’Asti D.O.C.G. trocken	29.00 €
Pico Maccario | Mombaruzzo | Piemont
Der Wein überzeugt durch seinen frischen, zugänglichen Duft nach reifen Pflaumen und Süßkirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit milden, harmonisch integrierten Tanninen, einer ausgeprägten Frucht nach roten Beeren und Kräutern und einem würzigen, fruchtbetonten Nachhall.

2012/13 Barolo Cerviano Merli D.O.C.G. trocken	59.00 €
Virna | Barolo | Piemont
Dieser Barolo reifte zwei Jahre in großen Fässern aus slowenischem Eichenholz und anschließend mindestens sechs Monate auf der Flasche. Kräftig, rubinrot mit granatfarbenen Reflexen besitzt dieser Rotwein einen intensiven Duft, der an balsamische Noten, schwarzen Tee, Teer, Kirschen und Nuancen von Schokolade und Gewürze erinnert. Der Geschmack ist vielschichtig mit gut integrierten, präsenten Tanninen.

2015 Sito Moresco Langhe D.O.C. trocken	76.00 €
Angelo Gaja | Piemont
Rebsorten: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Der Sito Moresco reift 18 Monate im Barrique und mindestens sechs Monate auf der Flasche. Dieser Rotwein besitzt ein ansprechendes Bouquet von Kirschen, roten Beeren, Gewürzen und Zedernholz. Sito Moresco steht für einen eleganten Stil kombiniert mit Kraft und feiner Herbe. Die Langlebigkeit und Komplexität des Nebbiolo vereint sich in diesem Wein mit der Eleganz und Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon.

ABRUZZEN

2016 Primitivo Larinum I.G.T. trocken	26.00 €
Farnese | Abruzzen | Italien
Er duftet nach Pflaumenkompott und zeigt erdig-würzige Aspekte wie Lorbeer. Ein kräftiger, dabei wunderbarer Wein, der Ihnen die Sonne des Südens ins Haus bringt.

TOSKANA

2013er Le Redini	39.00 €
Tenuta Degli Dei |Weingut Cavalli | Toskana
Was für ein Wein! Ohne Umschweife bringt er seinen warmen Beerengeschmack auf den Punkt, der uns durch seine Intensität noch lange im Gedächtnis bleibt. Mit seinen reifen Fruchtnoten, die sich mit einem Hauch feinster Gewürze paaren.

2006er Cavalli	92.00 €
Tenuta Degli Dei |Weingut Cavalli | Toskana
Erstklassige Rarität des Weingutes Tommaso Cavalli aus dem Gründungsjahr 2006

2012er Cavalli	75.00 €
Tenuta Degli Dei |Weingut Cavalli | Toskana
Der Wein reifte 18 Monate in neuen und zweijährigen französischen Barriques und anschließend zwölf Monate auf der Flasche. Würziges Bouquet, Lakritze, Darjeeling und Pumpernickelbrot sowie schwarze Oliven, alles vermischt mit einer passenden, sanft trocknenden Süße. Am Gaumen schwarzbeerig, im Extrakt Cassis und schwarze Schokolade, ein längeres Potential vermittelnd.

2012 Vertunno Chianti Riserva D.O.C.G. trocken	29.00 €
Colli Senesi | Panizzi | Toskana
Rebsorten: Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon Dieser Rotwein aus dem Chianti kommt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und hat ein überwältigendes Bukett, dass vielseitige Aromen beinhaltet. Einerseits offenbart der Panizzi Vertunno Chianti Brombeeren, Kirschen, Himbeeren und Veilchen, andererseits Vanille und Lakritze. Diese Komplexität zieht sich am Gaumen fort und macht den Wein zu einem interessanten Speisebegleiter.

2015er Le Volte Dell'Ornellaia	55.00 €
Ornellaia | Toskana | Italien
Ausbau: 10 Monate in 2-4 Jahre alten Barriques Rebsorte: 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon Le Volte dellÆOrnellaia kombiniert die mediterrane Ausdruckskraft von opulenter, großzügiger Fülle mit Struktur und Komplexität. Die Bedingungen während der späten Reifeperiode haben die Knackigkeit und Frische der fruchtigen Noten voll herausgeholt. Im Mund sind die Tannine gut zu spüren, seidig, raffiniert und absolut kantenlos, weshalb er sich auch im Vergleich zu wärmeren Jahren gut sehen lässt. Le Volte dellÆOrnellaia ist, besonders dank der wunderbaren Merlots von 2014, ein ausgeglichener, harmonischer Wein, der sehr gut mundet.

2013er Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore D.O.C.	198.00 €
Ornellaia | Toskana | Italien
Rebsorte: 56% Cabernet Sauvignon - 27% Merlot - 10% Cabernet Franc - 7% Petit Verdot Ausbau: 18 Monate in Barriques Ornellaia 2012 präsentiert sich in einem satten rubinrot, die intensive Nase ist herrlich fruchtig und würzig. Am Gaumen offenbart er sich weit und rund,ohne Ecken und Kanten, mit glattem Tannin. Auch 2012 fehlt es natürlich nicht an der sprichwörtlichen Konzentration, die alle großen Ornellaia Jahrgänge auszeichnet; doch dieser Jahrgang verbirgt sie hinter einer großzügigen und üppigen Struktur und klingt in einem langen Finale aus.

2013er Luce	146.00 €
Luce della Vite | Toskana | Italien
Rebsorte: Sangiovese, Merlot Die perfekte Balance zwischen dem mächtigen Merlot und dem schmeichelnden Sangiovese kennzeichnen den Luce 2013 und machen ihn zu einem unvergesslichen Jahrgang. Vom ersten Augenblick im Glas ist sein außergewöhnlicher Reichtum zu erkennen: ein undurchdringliches, intensives Rot gepaart mit einem eleganten und komplexen Bouquet. Das Versprechen, dass die 21. Lese exzellent sein würde, konnte eingehalten werden

2011 Brunello di Montalcino D.O.C.G. trocken	79.00 €
Capanna | Toskana
In der Nase eindringliche Aromen von reifen Kirschen, Lakritze, etwas Tabak und Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische Brunello mit Schliff und feiner Eleganz. Im Aroma finden sich Kirschen, Pflaumen, Gewürze und etwas Schokolade.

VENEZIEN

2014/15 Monti Garbi D.O.C. trocken	37.00 €
Valpolicella Superiore Ripasso | Tenuta San Antonio | Venetien
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Croatina und Oseleta Intensives rubinrotes, feines, typisches Bouquet nach roten Früchten wie Kirschen. Am Gaumen weich und faszinierend mit fruchtiger Note und harmonischen Tanninen, lang anhaltender Abgang.

2012 Amarone “Monte Masua” D.O.C.G. trocken	78.00 €
Il Sestante Tommasi | Pedemonte di Valpolicella | Venetien
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara Im Glas ein konzentriertes granatrot, in der Nase sehr dichtes, tiefes, nuancenreiches Bouquet. Feinwürzige Aromen von Kaffee, Tabak und Vanille, reife schwarze Beerenfrüchte, Anklänge von Bitterschokolade. Beeindruckende Fruchtfülle am Gaumen, feste Tannin-Struktur.

RIBERA DEL DUERO

2015 Aalto D.O. trocken	69.00 €
Bodegas Aalto | Ribera de Duero | Rioja
Im Glas mit tief dunkelroter Robe. Komplexer Duft nach reifen Früchten wie Schwarzkirsche Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen akzentuiert mit erdigen Noten, auch Trüffel und Gewürze, Leder und Mineralien in perfekter Balance mit warmen Edelholznoten und einem sehr langen, eleganten Finale.

2014 Vega Real Crianza D.O. trocken	39.00 €
Vega Real | Ribera del Duero | Rioja
Rebsorte: Tempranillo Dieser Rotwein reifte 12 Monate in amerikanischer Eiche und 12 Monate in der Flasche. Im Glas ein tiefdunkles rubinrot, duftet er intensiv nach schwarzen Kirschen, Gewürznelken und Zedernholz. Die aromatische Fruchtdichte, samtige Tanninstruktur und der lange Nachhall sprechen eine deutliche und gut verständliche Sprache.

2015 Cabernet Sauvignon	37.00 €
Arboleda
Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah 12 Monate in französischer Eiche Rubinrote Farbe, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig, es duftet nach Cassis, Kirsche, Tabakblatt und leicht balsamischen Noten. Geschmacklich verbinden sich diese mit einem kräftigen und zugleich eleganten Körper und einer soliden Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit reifer Frucht, frisch und harmonisch. Der Nachhall ist angenehm lang und würzig.

2015 Malbec trocken	32.00 €
Pascual Toso | Mendoza
Dieser Malbec wurde 12 Monate in großen französischen Eichenholzfässern gelagert. Er besticht durch sein komplexes Bouquet nach reifen Beeren, Gewürzen, sowie Anklängen von Kaffee und Vanilleschoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer dichten Struktur, geschmeidigen Tanninen und Aromen von roten Beeren, Gewürzen und Zedernholz.

2014er Shiraz Patchwork trocken	39.00 €
Yalumba | Barbarossa Valley
Shiraz ist eine der wichtigsten australischen Rebsorten. Der Wein überzeugt durch seinen fruchtbetonten Duft nach reifen Pflaumen, Brombeeren und frischen Minzblättern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit weichen Tanninen, einer reifen Frucht und Aromen von roten Beeren, Gewürzen und Kräutern.

Geist von der Sizilianischen Blutorange „Moro“ 42 % Vol.	11.00 €

Schattenmorelle vom Spittelsberg 42 % Vol	12.50 €

Hegauer Hauszwetschge vom unteren Dornsberg 42 % Vol.	12.50 €

Gravensteiner Apfelbrand vom Hohentwiel 40 % Vol	12.50 €

Muscat Bleu von der Bodmaner Kaiserpfalz 42 % Vol.	12.50 €

Obstler vom Hegauer Streuobst 42 % Vol	9.50 €

Alte Marille im Sherry - Fass 43 % Vol.	18.50 €

Böhmischer Waldhimbeergeist 42 % Vol.	11.00 €

Hegauer Schlehengeist von Schloss Langenstein 42 % Vol.	9.50 €

Vinschgauer Williams Christ in Limousin-Eiche 43 % Vol.	18.50 €

Hegauer Zibärtle 42 % Vol.	14.50 €

Selektion Georg Hack Meersburg | 2 cl

Bodensee Obstwasser 38 % Vol.	3.50 €

Bodensee Williams 38 % Vol.	3.00 €

Bodensee Cox-Orange 38 % Vol.	3.50 €

Nonino Il Prosecco „Monovitigno“ 41 % Vol.	8.00 €

Nonino Lo Chardonnay 41 % Vol.	6.00 €

Nonino Il Moscato 41 % Vol	6.00 €

Nonino Antica Cuvee Riserva 43 % Vol.	9.50 €

Grappa Eligo Dell’Ornellaia 42 % Vol.	8.00 €

Grappa Luce Invecchiata 40 % Vol.	6.00 €

Grappa di Brunello Riserva Antinori 43 % Vol.	4.50 €

Remy Martin VSOP Mature Cask Finish	4.50 €

Remy Martin XO	14.50 €

Hennessy XO	17.00 €

Carlos Nr. 1 | Spanien	4.50 €