Ihre Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
- Mitwirkung bei der Führung und Leitung des Restaurants in der Frühschicht
- Unterstützung bei Personaleinsatzplanung und Personalverantwortung
- Kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
- Aktive Empfehlung und Verkauf des Getränke- und Speisenangebotes
- Ausfüllen der Gastgeber-Rolle im Hotelrestaurant bei Abwesenheit der Restaurantleitung
- Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Klassische Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
- Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement
- Organisations-, Verwaltungs- und Bürotätigkeiten im Bereich Restaurant
- Mitwirkung bei der Entwicklung der Mitarbeiter in ihrem Bereich (Ausarbeiten und Abhalten von Schulungen und Trainings)
- Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und den Kollegen am Küchenpass
- Erstellung und Kontrolle von Standards
- Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP
- Mitverantwortlichkeit für Auszubildende in der Abteilung
- Ansprechpartner für die Mitarbeiter in der Abteilung
- Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings
Ihr Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
- Führungsqualitäten und Motivation zur Weiterbildung
- Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft
- Organisationstalent und gutes persönliches Zeitmanagement
- Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit
- Affinität für den Verkauf
- Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team
- Kostenbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken
Was wir bieten:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Faires Gehalt
- Mitarbeiterraten in den Private Selection Hotels
- Teilweise wird Berufsbekleidung gestellt
- Verpflegung während der Arbeitszeit (gesetzliche Versteuerung)
- Vergünstigungen im Restaurant, Biergarten und in der bora-Sauna
- Zeiterfassung (minutengenau)
- Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
- Team Ausflüge
- Super Team
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sie möchten diese spannende Herausforderung annehmen? Dann schicken Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Gehaltsvorstellungen an:
Hotel bo|ra HotSpaResort
Herr Oliver Müller
Karl-Wolf-Str. 35
78315 Radolfzell
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