<< ZURÜCK

Wir brauchen Sie:

Souschef m/w/d

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie über mehrjährige Berufserfahrung auf allen Posten der Küche in vergleichbaren Häusern.
Kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie überzeugen durch Kostenbewusstsein und Kreativität. 

Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Koordination der Küche und des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs und aktive Mitarbeit
  • Selbständige Bestellung von Waren unter der Berücksichtigung von Betriebswirtschaftlichen Vorgaben
  • Planung und Erstellung von Speisekarten unter der Berücksichtigung von Betriebswirtschaftlichen Vorgaben
  • Zubereitung der Speisen im HP- und “a´la carte“ Bereich
  • Mitarbeiter Führung und -entwicklung (Schulungen, Weiterbildungen)
  • Mitverantwortlich für die Ausbildung der Auszubildenden
  • Personaleinsatzplanung
  • Kontrolle der geltenden Hygiene-Standards


Ihr Profil:

  • Fundierte, der Position entsprechende Berufs- und Führungserfahrung in der 4- 5* Hotellerie
  • Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, arbeiten budget- und kostenorientiert
  • Sie sind teamorientiert und dynamisch
  • Sicheres, freundliches Auftreten, ein gepflegtes Äußeres und sehr gute Umgangsformen
  • Führungseigenschaften mit sozialer Kompetenz
  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie hohe Leistungsbereitschaft
  • Vorbildfunktion und zielorientierte und organisierte Arbeitsweise
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit
  • Gute EDV Kenntnisse
  • Sie verfügen über gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Was wir bieten:

  • Faires Gehalt
  • Junges, dynamisches Team
  • Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
  • Zeiterfassung (minutengenau)
  • Nach 2 Jahren unbefristeter Vertrag
  • Vergünstigungen im Restaurant, Biergarten und bora-Sauna
  • Verpflegung während der Arbeitszeit (Wert der Verpflegung wird gesetzlich versteuert)
  • Mitarbeiterraten in den private selection Hotels
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • uvm

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sie möchten diese spannende Herausforderung annehmen? Dann schicken Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Gehaltsvorstellungen an:

Hotel bo|ra HotSpaResort
Herr Oliver Müller
Karl-Wolf-Str. 35
78315 Radolfzell

oder melden Sie sich bei uns über unsere online Kurzbewerbung.

ONLINE KURZBEWERBUNG

<< ZURÜCK
OK, alles klar!
Diese Website verwendet Cookies. Mit der Nutzung erklären Sie sich damit gemäß unserer Datenschutzerklärung einverstanden.
Mehr erfahren